10 жовтня 2024 року здобувачі вищої освіти спеціальності 203 «Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство» разом з науково-педагогічними працівниками кафедри садівництво і виноградарство взяли участь в науково-практичному семінарі «Крафтове виноробство» на базі виноробні БОГДАНА ПАВЛІЯ. Під час візиту студенти ознайомилися з особливостями розвитку крафтового виноробства на Поділлі.
Один із найвідоміших виробників і засновників крафтового виноробства України пан Богдан провів чудову і пізнавальну екскурсію у світ виноробства, під час якої розповів про значення виноробства його культуру споживання та використання.
Значну увагу було приділено технології вирощування кращих сортів і виробництва продукції з них. Пан Богдан поділився великим своїм досвідом з підбору сортів їх цінності, вибору ділянки та клімату. Окремим важливим питанням було виробництво крафтових вин, особливості дотримання вимог технології.
Також проведено обговорення основних проблеми і перспектив розвитку крафтового виноробства в Україні і зокрема на Поділлі. Значення прийнятого законопроекту №5762 «Про внесення змін до деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб'єктами малого підприємництва».
Кафедрою садівництва і виноградарства налагоджено чергову співпрацю із виробництвом отримано багаторічний досвід від крафтовика- винороба і просто чудової людини Богдана ПАВЛІЯ.
Інформацію підготовив:
Віталій СТЕПАНЧЕНКО
