На кафедрі хімії навчально-наукового інституту харчових технологій Закладу вищої освіти «Подільський державний університет» під керівництвом асистентів кафедри Ангеліни САМАР та Юлії ПРИДЕТКЕВИЧ відбувся студентський навчально-науковий семінар на тему: «Сучасні тенденції у косметологічній хімії та харчових технологіях», який об’єднав студентів, науково-педагогічних працівників та молодих дослідників, зацікавлених у розвитку сучасних хімічних технологій, інноваційних косметичних засобів і перспективних напрямів харчової промисловості.
Метою заходу стало ознайомлення учасників із новітніми науковими досягненнями у галузях косметологічної хімії та харчових технологій, обговорення актуальних тенденцій виробництва безпечної та якісної продукції.
Під час семінару були представлені доповіді, присвячені сучасним косметичним інгредієнтам, використанню біологічно активних речовин у складі косметичних засобів, впровадженню природних компонентів та екологічно безпечних технологій у виробництво косметики. Окремий блок виступів стосувався актуальних напрямів розвитку харчових технологій. Учасники розглянули перспективи використання функціональних харчових продуктів, натуральних барвників, харчових добавок нового покоління, біотехнологій у виробництві харчової продукції та сучасних методів контролю її якості й безпечності.
Проведення семінару стало важливою платформою для популяризації наукових досліджень серед студентської молоді, розвитку професійних компетентностей майбутніх фахівців та зміцнення зв’язку між освітою, наукою і виробництвом. Дякуємо всім учасникам за активну участь, цікаві доповіді та плідне наукове спілкування!
Асистенти кафедри хімії
Ангеліна САМАР, Юлія ПРИДЕТКЕВИЧ
