2476

Забарна Інна Василівна

Науковий ступінь: кандидат ветеринарних наук (16.00.09 – ветеринарно-санітарна експертиза)
Вчене звання:

: (03849) 2-22-76
: 0000-0001-9341-4533
ORCID: 0000-0001-9341-4533

Місце і дата народження:
17 травня 1986 року в м. Кам'янець – Подільський Хмельницької області.

Освіта:
Вища. У 2009 році закінчила Національний університет біоресурсів і природокористування України (м. Київ) за спеціальністю «Ветеринарна медицина» та здобула кваліфікацію лікаря ветеринарної медицини.

Кандидатська дисертація на тему: «Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою курчат-бройлерів за застосування фармазину і тилоциклінвету».

Діяльність:

  • З 2009 року по 2011 рік навчалась в магістратурі Національного університету біоресурсів і природокористування України (м. Київ), за спеціальністю ветеринарно-санітарна експертиза.
  • З 2011 року по 2015 рік аспірант Національного університету біоресурсів та природокористування України (м. Київ).
  • З 2009 року по 2017 рік працювала на посаді молодшого наукового співробітника, провідного фахівця − лікаря ветеринарної медицини в науково-дослідному відділі ветеринарно-санітарної експертизи Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.
  • З 2016 року асистент кафедри інфекційних та інвазійних хвороб Подільського державного аграрно-технічного університету.

Напрям наукового дослідження: Розробка системи контролю безпечності і якості м’яса равликів, номер державної реєстрації 0118U004678.

Викладає навчальні дисципліни: Ветеринарно-санітарна експертиза, Ветеринарно-санітарний контроль безпечності та якості продукції  тваринництва, Гігієна харчових продуктів та ветеринарно-санітарний контроль.

Навчальні посібники:

  1. Гігієна виробництва, безпечність, якість та експертиза рибних пресервів: навчальний посібник / Яценко І.В., Бусол Л.В., Смілик Н.П., Дегтярьов М.О., Богатко Н.М., Забарна І.В. Харків: «Стиль Издат», 2019. 50 с.
  2. Гігієна виробництва, безпечність, якість та експертиза рибних консервів: навчальний посібник / Яценко І.В., Бусол Л.В., Смілик Н.П., Богатко Н.М., Радіонова К.О., Забарна І.В., Кириченко В.М. Харків: «Стиль Издат», 2019. 144 с.
  3. Гігієна виробництва, безпечність і якість охолодженої, підмороженої та замороженої риби: навчальний посібник / Яценко І.В., Бусол Л.В., Бібен І.А., Богатко Н.М., Радіонова К.О., Забарна І.В., Бінкевич В.Я. Харків: «Стиль Издат», 2019. 110 с.
  4. 4. Безпечність та якість харчових продуктів : навч. посіб. / О. М. Якубчак, І. В. Забарна, Т. В. Таран, Л. А. Кондрасій. Київ : ЦП Компринт, 2019. 206 с.

 

Наукові статті:

1.Yakubchak, O.M., Zabarna, I.V., Taran, T.V., Prosaniy, S.B., Holovko N.P.
(2018). Indicators of broiler chickens’ slaughter after Pharmazin® and Tilotsiklinvet®. Ukrainian Journal of Ecology, 8(1), 649–653. doi: 10.15421/2018_262

2.Yakubchak, O.M., Zabarna, I.V., Taran, T.V., Prosaniy, S.B., Dzhmil, V.I.(2018). Use of iodine preparation in rabbit breeding. Ukrainian Journal of Ecology, 8(1), 542–546. doi: 10.15421/2017_247

  1. Tkachuk, S.A., Dukhnitsky, V.B., Yazenko, I.V., Lyasota, V.P., Zabarna, I.V., Savchuk, L.B., Holovko, N.P., Prosianyi, S.B., Mushynskyi, A.B., Usachenko, N.V. (2018). The evaluation of safety of broiler chickens’ meat with organoliptic indicators and it’s toxity after the use of fluoroquinolone antibiotics. Ukrainian Journal of Ecology, 8(3), 211−213.
  2. O.M. Yakubchak, O.A. Laposha, S.V. Midyk, T.V. Taran, I.V. Zabarna Assessment of the Conformity of the Methods for Aflatoxin B1 and Deoxynivalenol Determination in Grain and Feeds by Method of High-Performance Liquid Chromatography. Methods and objects of chemical analysis, 2018, Vol. 13, No. 3, 121−130
  3. I.V. Zabarna, O.N. Yakubchak, T.V. Taran, I.V. Jacenko, S.V. Midyk, and V.O. Ushkalov (2019). Influence Of The "Probix" Food Additive And Antibacterial Preparations On The Morphology Of Internal Organs Of Broiler Chickens. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 10(3), 391-104. doi:

 https://doi.org/10.33887/rjpbcs/2019.10.3.48

  1. O.N. Yakubchak, I.V. Zabarna, T.V. Taran, I.V. Jacenko, S.V. Midyk, Dzhmil V.I., and A.A. Antipov (2019). Toxico-Biological Estimation Of Meat Of Broiler Chickens After The Use Of Feed Additive And Antibacterial Preparations. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 10(4), 65−73. doi: https://doi.org/10.33887/rjpbcs/2019.10.4.10
  2. Yatsenko I. V., Tkachuk S. A., Busol L. V., Bondarevsky M. M., Zabarna I. V., & Biben I. A. (2019). X-ray densitometric indices of proximal phalanx, medial phalanx and ungular pelvic limb bones as criteria for age diagnosis of cattle in forensic veterinary expertise. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 10(2), 197−202. https://doi.org/10.15421/021929
  3. Nadia M. Bogatko, Natalia V. Bukalova, Vasil P. Lyasota, Lyudmyla P. Artemenko, Leonid M. Bogatko, Tetiana I. Bakhur, Tetiana M. Prilipko, Inna V. Zabarna, Lubov B. Savchuk, Svetlana А. Tkachuk (2019). Some indices’ determination of raw and pasteurized cow milk by Ukrainian manufacturers using unique express methods. J Microbiol Biotech Food Sci: 9 (1) 9-14. doi: 10.15414/jmbfs.2019.9.1.9-14
  4. Zabarna I. V., Jacenko I. V. Influence of the technology of processing of meat of snails in anabiosis on the content of toxic elements. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences. 2019. Vol. 2, No. 1. P. 7–11. DOI: https://doi.org/10.32718/ujvas2-1.02.
  5. 10. Zabarna I. V. Bacterioscopic method of the snails’ meat freshness determination. Ukrainian Journal of Veterinary Sciences. 2019. Vol. 10, No. 3. P. 21–27. DOI: https://doi.org/10.31548/ujvs2019.03.003.
  6. Laposha O. A., Senin S. A., Midyk S. V., Iakubchak O. M., Taran T. V., Zabarna I. V., Ishchenko L. M., Ishchenko V. D., Ushkalov V. O. Determination of T-2 and HT-2 toxin in wheat grain by HPLC with fluorescence detection. Methods and Objects of Chemical Analysis. 2020. Vol. 15, No. 3. P. 137–143. DOI: https://doi.org/10.17721/moca.2020.137-143.
  7. 12. Яценко І. В., Забарна І. В., Богатко Н. М., Родіонова К. О., Палій А. П. Визначення ступеня свіжості м'яса равликів за вмістом аміаку та солей амонію з реактивом Неслера. Modern Science: Problems and Innovations : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф. Stockholm, Sweden : SSPG Publish, 2020. С. 32–40.
  8. Yatsenko I. V., Zabarna I. V., Bogatko N. M., Rodionova K. A., Busol L. V., Bogatirova A. M., Tkachuk S. A., Borodin Yu. M. Determination of the level of freshness of snail meat according to the content of the enzyme reductase. Veterinary Science, Technologies of Animal Husbandry and Nature Management. 2020. No. 6. P. 123–129.DOI: 10.31890/vttp.2020.06.22

 

Методична робота:

  1. Ветеринарно-санітарна експертиза риби та рибних продуктів: методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва» (для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 211 – «Ветеринарна медицина» / І.В. Забарна, С.Б. Просяний. Кам’янець-Подільський : ПДАТУ, 2018. – 44 с.
  2. Забарна І. В. Ветеринарно-санітарна експертиза яєць та яєчних продуктів : методичні вказівки для лабораторних занять з дисципліни «Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва» / І. В. Забарна. − Кам'янець-Подільський : Подільський державний аграрно-технічний університет, 2017. − 52 с.
  3. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва : робочий зошит з дисципліни для лабораторних занять. Частина 1 / уклад.: І. В. Забарна, І. В. Яценко ; Подільський державний аграрно-технічний університет. − Кам’янець-Подільський : ПДАТУ, 2018. − 108 с.
  4. Методичні вказівки «Ветеринарно-санітарна експертиза меду та продуктів бджільництва» для лабораторних занять з дисципліни «Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва» / Методичні вказівки для студентів факультету ветеринарної медицини технологій у тваринництві / Подільський державний аграрно-технічний університет ; І. В. Забарна – Кам’янець-Подільський, 2018. – 56 с.

 

Патенти:

  1. Спосіб визначення фальсифікації молока гідрокарбонатом натрію із застосуванням хромового темно-синього / Н.М. Богатко, Л.М. Богатко, Н.В. Букалова, В.П. Лясота, Т.І Бахур, І.В. Забарна // Патент України на корисну модель № 132360 від 25.02.2019 р.
  2. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів бактеріоскопічним методом / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель №135100 від 10.06.2019 р.
  3. Спосіб визначення ферменту редуктази у м’ясі равликів / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135101 від 10.06.2019 р.
  4. Спосіб визначення безпечності м’яса равликів формольною реакцією / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135373 від 25.06.2019 р.
  5. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів реакцією з міді сульфатом / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135102 від 10.06.2019 р.
  6. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів за вмісту аміно-аміачного азоту / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135374 від 25.06.2019 р.
  7. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів за вмісту аміаку та солей амонію / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135106 від 10.06.2019 р.
  8. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів за числом Неслера / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель
    № 135375 від 25.06.2019 р.
  9. Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса равликів фотометричним методом / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135107 від 10.06.2019 р.
  10. Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у м’ясі равликів / І.В. Забарна, Н.М. Богатко, І.В. Яценко // Патент України на корисну модель № 135376 від 25.06.2019 р.