Постійна співпраця закладу вищої освіти з виробництвом – це стратегічний підхід, який трансформує теоретичне навчання на практично орієнтоване, забезпечує бізнес готовими кадрами з практичними навичками та враховуючи сучасні потреби ринку праці, а університет – актуальними програмами.
Саме тому 29 жовтня 2026 року було проведено гостьову лекцію для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності Н2 Тваринництво освітньо-професійної програми «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», у межах викладання дисципліни «Системи годівлі жуйних тварин». Лектором виступив головний технолог ТОВ «Україна 2001», кандидат сільськогосподарських наук, доцент Віктор ХАРКАВЛЮК. Віктор Євгенович є експертом із технологій у сфері молочного тваринництва, керує модернізацією та розвитком тваринницького напряму господарства.
На потужностях підприємства вирощують значну кількість великої рогатої худоби як для молочної, так і для м’ясної промисловості, свиней та птиці. ТОВ «Україна 2001» продовжує нові проєкти, ще донедавна використовували пересувний комбікормовий завод (яких в Україні налічується чотири) для покращення раціону та продуктивності корів, а на сьогодні в господарстві вже є власний комбікормовий завод, який виробляє 1000 тонн комбікорму для великої рогатої худоби, свиней та птиці. Виготовляють комбікорми на два тижні, на кожній фермі є сховища ангарного типу або силоси. Всі комбікорми готуються відповідно рецептури, враховуючи особливості кормових культур.
Керівництво компанії ніколи не зупиняється на досягнутому, завжди ставить перед собою нові амбітні плани, тому що сучасні комплекси – це нові робочі місця, де все автоматизовано та комп’ютеризовано, більший штат – більший фонд заробітної плати. На фермах використовують IT-систему автоматизації та контролю годівлі PROFEED – програма встановлюється на вагові контролери кормозмішувачів та планшети трактористів. Вона дозволяє технологу завантажувати раціони онлайн, контролювати точність завантаження інгредієнтів та відстежувати залишки кормів на столі. Тобто весь процес годівлі тварин на фермі можна організувати з мінімальним втручанням людської праці.
Лектор звернув увагу на те, що на даний час до раціонів великої рогатої худоби включають нетрадиційні корми, як-от горох та ріпаковий шрот. Включаючи їх до раціонів, необхідно володіти тонкощами використання. Також Віктор Євгенович звернув увагу на наслідки неправильної годівлі та економічно обґрунтував використання тих чи інших кормів, які на даний час включено до раціонів у господарстві.
На завершення відбулася цікава дискусія у форматі «запитання-відповіді». Здобувачі жваво ставили запитання та отримали відповіді з практичними рекомендаціями.
На березень 2027 року планується завершення чергового проєкту, тому є потреба у фахівцях галузі тваринництва. Віктор Євгенович завжди відкритий до співпраці та допомагає адаптувати дану освітню програму до сучасних вимог ринку. Дякуємо лектору за щирість, оптимізм та активну позицію, обмін практичним досвідом, надані рекомендації та пропозиції, що є важливим для стійкого розвитку нашої країни та зокрема здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «магістр» навчально-наукового інституту харчових технологій Закладу вищої освіти «Подільський державний університет»! Бажаємо міцного здоров’я для реалізації нових проєктів у нашій сильній Україні!
Доцент кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва Юлія ЄВСТАФІЄВА
